Thaigryta med scampi och röd currypasta

Busenkel snabbmat som man kan variera i oändlighet.

1 gul lök

1 klick röd currypasta

Vitlök

Havregrädde

Risnudlar

Hacka och fräs löken i olja.

Fräs med currypasta och grädde.

Koka upp risnudlar och stek scampi i lite olja och vitlök.

Ju större panna desto snabbare går det.

Toppa med lite chilli och spenat för att få lite grönt och rött på tallriken.